TOP 6 món ăn đặc sản mà bạn phải thử khi du lịch Trà Vinh

Trà Vinh là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long, địa điểm du lịch miền Tây này còn rất mới đối với du khách thích du lịch, khám phá. Nơi đây hấp dẫn bởi cảnh đẹp, như Bảo tàng Khmer, chùa, ao bà om và các điểm du lịch nổi tiếng khác,… không chỉ vậy, đến Trà Vinh bạn còn được thưởng thức nhiều món ăn độc đáo, nền ẩm thực phong phú, đa dang thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước.

Trà Vinh luôn ghi dấu ấn với nền ẩm thực đặc trưng chứ không chỉ có bún hay nước lèo. Mà đặc sản Trà Vinh còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác. Dưới đây là đặc sản Trà Vinh mà du khách không thể bỏ qua.

Đặc sản Bún nước lèo

Là đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh. Món ăn này kết hợp các nguyên liệu như bò sốt vang, thịt heo quay và rau sống. Nước lèo có vị ngọt tự nhiên của tôm cá pha loãng độ sệt của mắm bò hóc. Mùi nước mắm khiến những ai tỉnh táo, chưa quen cũng có thể ăn được. Nhúng bún với rau sống, bắp chuối và rau muống bào vào nước dùng là đủ ngon.Ăn cùng với những lát thịt heo nướng là hết sẩy.

Đặc sản Bánh canh bến có

Bánh canh Bến Có là đặc sản Trà Vinh hấp dẫn du khách nên thử một lần. Ấn tượng đầu tiên về tô Bánh Canh là đầy ắp thịt gần như là bánh canh và thịt bằng nhau. Ngoài thịt lợn, còn có lòng, gan, tim, phèo, phổi trông rất hấp dẫn và bắt mắt. Bát bánh canh này không quá cầu kỳ nhưng nước dùng đậm đà, có thịt và xương ống heo rất ngon. Mỗi tô bánh canh màu trắng đều có rau mùi xanh bên trên, rắc chút tiêu để tô bánh canh thêm đậm đà.

Đặc sản Bánh tét cốm dẹp

Cốm dẹp làm bánh tét trộn cùng nước cốt dừa trước khi cho vào gói cùng với nhân đậu xanh, trộn thêm đường, vani tạo mùi thơm. Người ta gói bánh tét bằng lá chuối xiêm hoặc lá lùng chứ không dùng lá dong như người miền bắc.

Bánh tét ở đây không ninh trong nước, mà được hấp cách thủy. bánh có lớp ngoài dẻo không kém gì bánh chưng ở các vùng khác. Nhưn

Đặc sản Bún suông

Bún suông hay người dân nơi đây còn gọi là bún đuông. Tại sao lại có tên như vậy sở dĩ trong tô bún có những cuốn chả tôm trông giống như con đuông. Chả tôm được làm từ nguyên liệu là tôm tươi, ướp hành tỏi gia vị vừa ăn. Chính vì thế, mà khi ăn cong chả tôm bạn sẽ cảm nhận được hết sự thơm ngon, tinh túy của nó. Bên cạnh đó nước dùng của tô bún suông có màu vàng trông rất bắt mắt, hấp dẫn.

Đặc sản Dừa sáp Trà Vinh

Một đặc sản nữa mà du khách không nên bỏ qua đó là dừa sáp. Không chỉ ngon mà loại dừa này còn khá quý bởi nó chỉ được trồng ở khu vực huyện cầu kè mà thôi. Không những thế, nói là cây dừa sáp nhưng mỗi buồng dừa chỉ có vài trái dừa sáp mà thôi, còn lại là quả dừa bình thường. Vì là loại dừa quý như vậy nên giá thành cũng khá cao, là loại dừa mắc nhất Trà Vinh.

Khác với trái dừa thường, phần cơm dừa sẽ có một lớp sáp bên trong. Và phần nước dừa cũng sền sệt lại chứ không phải dạng lỏng như trái dừa thường. Ăn dừa sáp đúng cách nhất là bạn phải cho vào máy xay sinh tố cho thêm đường, sữa cùng đá bào nhuyễn. Khi ăn như vậy bạn mới có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngon của trái dừa sáp nhé.

Đặc sản Cháo ám

Là món ăn đặc trưng bậc nhất của vùng đất Trà Vinh. Là đặc sản hấp dẫn được nhiều du khách đi du lịch Trà Vinh chọn lựa. Tuy nhìn tô cháo đơn giản, nhưng chế biến khá là cầu kì. Cá lóc để nấu cháo phải tươi, ngon, mập đem luộc rồi gỡ hết xương, đem phần cá này xào với hành tạo thành một mùi thơm nức mũi.

Phần trứng cá lóc đánh nhuyễn cho vào nồi nước luộc cá; trong món cháo ám này có cả hành khô, mực khô nướng, tôm khô. Và điều đặc biệt hơn là; món cháo ám không thể thiếu sự kết hợp giữa mắm nêm ngon đã được pha sẵn; tương hột , ớt bỏ hạt bằm nhuyễn, xào cùng tỏi sền sệt; cho thêm một ít tiêu xay, đậu phộng giã nhỏ.

Các loại rau sống sẽ được xắt nhuyễn ra, cùng hành ngò, giá; bánh tráng mè nướng giòn bóp vụn; cũng là những nguyên liệu cần thiết để tạo thêm độ ngon của cháo.

Trà Vinh là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi nên sản vật rất phong phú đa dạng. Từ nhiều đời xưa người dân đã sáng tạo ra nhiều món ăn ngon, sau đó nó trở thành đặc sản của xưa này. Đặc sản Trà Vinh đa phần rất giản dị; nếu có dịp đi du lịch Trà Vinh bạn nên thử hết các đặc sản này nhé. Trang BKH chúc các bạn có một chuyến đi thú vị và có được những trải nghiệm hấp dẫn nhất.

Nguồn: dulichviet.com.vn